Ginger Drink, la bevanda della salute a base di Zenzero e Limone

Ingredienti: - Zenzero fresco - Acqua - Limone - Miele o zucchero grezzo di canna.

Fate bollire per diversi minuti una tazza abbondante di acqua con qualche fettina di zenzero fresco.
Intanto in una tazza abbastanza ampia spremete 1/2 limone e aggiungete il miele o lo zucchero di canna nella quantità che preferite. Infine versateci la tisana di zenzero.
Bevetela calda o tiepida.

In estate è un'ottima bevanda rinfrescante  e tonificante se tenuta in frigorifero e poi servita con del ghiaccio.
In questo caso fatene in abbondanza usando circa 1 litro di acqua. Il limone e lo zucchero li aggiungerete soltanto prima di servirlo, insieme al ghiaccio.
Spesso ci si aggiunge anche dell'acqua frizzante (la stessa quantità della tisana di zenzero).
Potete guarnire con una fettina di limone o di lime oppure delle foglioline di menta

Una versione particolare di Ginger Drink prevede di mescolare per ogni tazza o bicchiere di tisana di zenzero anche un pizzico di curcuma in polvere, poco latte di cocco e un cucchiaino di miele.

Una versione più invernale, e quindi da bere preferibilmente calda, prevede invece di bollire insieme zenzero, scorza di limone e peperoncino e di aggiungere nella tazza succo di limone e miele.
E' ottima in caso di raffreddore e sembra che  risvegli il metabolismo, valido aiuto in caso si voglia dimagrire.
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Questa tisana, presa la mattina, a colazione al posto del tè o del caffè, ha un benefico effetto sull'intestino, liberandolo e provocando una pulizia dalle tossine e una alcalinizzazione della omeostasi.
Bevuta la sera aiuta a superare problemi di reflusso gastroesofageo e migliora la digestione.
E' anche molto indicata per contrastare gli attacchi di nausea.
Sia calda che fredda mantiene tutte le sue qualità e i suoi effetti.