E’ un antipasto raffinato particolarmente adatto alla tavola di Natale che. all'occorrenza, può anche essere arricchito con altri crostacei
Ingredienti per 6 persone: 1 lattuga, 1 pomodoro medio, 6 pompelmi non amari, 1 scatola di granchio, 100 g di gamberi sgusciati, 1 tazza di maionese, 1/2 tazza di yoghurt, 18 scampi sbollentati, sale pepe
